Landwaart Distillery is een jong familiebedrijf gevestigd in Zuid- Holland.

 

Wij zijn Hans en Anna Landwaart en ons idee om eigen alcohol te gaan produceren is ontstaan tijdens de lockdown.

Waar tijdens de lockdown veel deuren moesten sluiten, dachten wij in mogelijkheden en ging er voor ons een nieuwe deur open. De deur richting een unieke alcoholische drank, met eigenschappen die zowel puur als in mix combinaties bijzonder smaakvol is.

Omdat ons product tijdens corona 'geboren' is, draagt het daarom de naam 'Viona', een mooie woordspeling tussen VIrus en corONA.

Zo is tijdens een voor iedereen zware en vooral bizarre periode voor ons iets prachtigs ontstaan.

De ambachtelijke drank Viona heeft een alcoholpercentage van 40% en is samengesteld uit 14 subtiele kruiden melanges. Viona wordt gemaakt met natuurlijk gefermenteerd gedroogd fruit, zoals o.a. abrikozen en pruimen. Na een aantal distillatierondes wordt het verdund met osmose water van 92% naar 40%.

Het meerdere keren distilleren en filteren over edelstenen, maakt Viona zacht en uniek van smaak.

Door gebruik te maken van 100% natuurlijke ingrediënten  is er een subtiele smaak  met een heerlijke afdronk ontstaan. De herkomst en de smaak van de natuurlijke kruiden maakt elke batch origineel.

Naast nieuwsgierigheid en de zin om eindelijk echt te kunnen starten met de productie van dit voor ons al perfect eindproduct Viona, hebben wij veel geduld moeten opbrengen om alle zaken goed te kunnen regelen. Wij hebben een lange weg bewandeld in bijzonder droevige tijden.

Toen de deur naar onze eigen distilleerderij dan echt open mocht, was onze ontlading enorm, wij produceren nu met passie en vooral met veel liefde ons product.

Een feestje, en nu niet meer alleen voor ons maar ook voor u als klant.

Viona, voor eindeloze variatie.

Proost Hans & Anna